Le couteau à trancher est conçu pour réaliser des découpes longues et régulières. Sa lame longue et effilée permet de trancher finement rôtis, volailles, jambons et gros fruits en un seul passage, sans déchirer ni écraser la chair.
Fabriqué en acier inoxydable 7Cr17, il offre un tranchant durable et une glisse exceptionnelle. Son manche en bois assure une prise en main stable et confortable pour un contrôle optimal du geste.
Un choix essentiel pour ceux qui recherchent fluidité, élégance et présentations parfaites lors du service des grandes pièces.
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Découvrez l’élégance et la performance de notre collection Effet Bois Sombre, pensée pour celles et ceux qui veulent apporter raffinement et précision japonaise à leur cuisine.
Ces couteaux allient un design japonais intemporel à une finition moderne effet bois sombre, offrant un équilibre idéal entre esthétique, confort et efficacité. Légers, robustes et parfaitement affûtés, ils permettront de travailler chaque ingrédient avec fluidité et maîtrise, du plus délicat au plus ferme.
Grâce à leur lame en acier inoxydable 7Cr17 et leur ergonomie étudiée, ces couteaux garantissent un tranchant durable, une prise en main naturelle et un contrôle optimal du geste. Idéals pour les cuisiniers exigeants comme pour les passionnés souhaitant progresser avec du matériel fiable et élégant.
La gamme Effet Bois Sombre se compose de plusieurs modèles, chacun dédié à une fonction culinaire précise : émincer, trancher, ciseler, découper ou réaliser des travaux fins de préparation. Une collection complète, conçue pour vous accompagner dans toutes vos créations culinaires, du quotidien aux plats gastronomiques.
Chaque couteau est soigneusement contrôlé afin de vous offrir une expérience de coupe agréable, précise et sécurisée, inspirée du savoir-faire japonais traditionnel, revisité pour un usage moderne.
🔥 Offres exclusives toute l’année
🥇 Qualité premium contrôlée
🚚 Livraison offerte dès 80€
💳 Paiement sécurisé 3D Secure
🤝 Support client réactif
✅ Satisfait ou remboursé
🔁 Retours sous 30 jours
🍣 Design japonais authentique
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Support client disponible
Née de la passion pour la cuisine japonaise et le goût du travail bien fait, Ryuhan est une marque créée pour rendre accessible l’élégance et la précision des couteaux japonais.
Nous avons constaté que trop de passionnés souhaitaient s’équiper… mais se retrouvaient face à des prix inaccessibles ou à des produits décevants.
Notre mission est simple : offrir le meilleur rapport qualité–design–performance, afin que chaque cuisinier, amateur ou confirmé, puisse profiter d’outils fiables, esthétiques et agréables à utiliser.
Inspirés par le savoir-faire traditionnel japonais, nous sélectionnons nos produits avec exigence : matériaux durables, équilibre parfait en main, motifs raffinés et tranchant précis.
Parce que cuisiner n’est pas seulement préparer un repas, c’est un geste, une passion, un moment de partage.
Chez Ryuhan, nous avons une vision claire : rendre l’élégance et la précision de la coutellerie japonaise accessibles à tous les passionnés de cuisine.
Nos couteaux sont pensés pour offrir un tranchant fiable, une prise en main confortable et un design raffiné, afin que chaque geste en cuisine devienne un vrai plaisir.
Chaque lame est soigneusement sélectionnée pour garantir une résistance durable, grâce à l’acier inoxydable 7Cr17, reconnu pour sa robustesse et sa tenue de coupe. Leur affûtage qui permet une découpe nette et précise, idéale pour les travaux minutieux comme pour la préparation quotidienne.
Nos manches effet bois sombre sont conçus à partir d’un polymère haute densité, combinant élégance, longévité et confort. Leur texture antidérapante et ergonomique assure une prise en main stable et agréable, même lors d’une utilisation prolongée.
Notre mission est simple :
Proposer des couteaux inspirés du savoir-faire japonais, au rapport qualité-prix incomparable, pour que chaque cuisinier, amateur ou confirmé, puisse sublimer ses recettes en toute confiance.
Chez Ryuhan, nous avons une vision claire : rendre l’élégance et la précision de la coutellerie japonaise accessibles à tous les passionnés de cuisine.
Nos couteaux sont pensés pour offrir un tranchant fiable, une prise en main confortable et un design raffiné, afin que chaque geste en cuisine devienne un vrai plaisir.
Chaque lame est soigneusement sélectionnée pour garantir une résistance durable, grâce à l’acier inoxydable 7Cr17, reconnu pour sa robustesse et sa tenue de coupe. Leur affûtage qui permet une découpe nette et précise, idéale pour les travaux minutieux comme pour la préparation quotidienne.
Nos manches effet bois sombre sont conçus à partir d’un polymère haute densité, combinant élégance, longévité et confort. Leur texture antidérapante et ergonomique assure une prise en main stable et agréable, même lors d’une utilisation prolongée.
Notre mission est simple :
Proposer des couteaux inspirés du savoir-faire japonais, au rapport qualité-prix incomparable, pour que chaque cuisinier, amateur ou confirmé, puisse sublimer ses recettes en toute confiance.
Notre équipe est là pour vous répondre du Lundi au Vendredi de 8h30 à 19h. Samedi de 10h à 17h.
Couteau à désosser : Idéal pour séparer la viande des os, retirer nerfs et cartilages et parer volailles & poissons avec précision.
Couteau Santoku : Polyvalent pour trancher, émincer et hacher viandes, poissons, légumes et herbes — le couteau tout-en-un du quotidien.
Couteau petit Santoku : Version plus compacte du Santoku, parfait pour petites découpes, fruits, légumes et préparations rapides demandant agilité et précision.
Couteau utilitaire : Pour toutes les tâches intermédiaires : couper fruits, légumes, viandes fines, sandwichs, fromages & garnitures — maniable et polyvalent.
Couteau d'office : Indispensable pour éplucher, ciseler, tailler et détailler fruits, légumes et herbes — idéal pour les travaux de précision.
Couteau Nakiri : Spécialisé pour les légumes et herbes : émincer, hacher et trancher avec des coupes nettes et régulières, sans écraser les aliments.
Lavez vos couteaux à la main, avec une éponge douce, puis séchez-les immédiatement.
Rangez-les sur un support magnétique ou dans un bloc pour protéger la lame.
Affûtez régulièrement et utilisez une planche en bois pour préserver le tranchant.
Évitez le lave-vaisselle et les surfaces dures.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Nous acceptons les moyens de paiement suivants : Visa, Mastercard, American Express, Apple Pay, Shop Pay, PayPal, Cartes bancaires, Klarna (paiement en plusieurs fois lorsque disponible)
Le paiement est-il sécurisé ?
Oui, tous les paiements sont sécurisés grâce à un cryptage SSL et conformes aux normes 3D-Secure.
Vos informations bancaires sont entièrement protégées et ne sont jamais stockées sur nos serveurs.
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D'autres destinations seront bientôt disponibles.
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Oui. Vous disposez de 30 jours après réception pour nous retourner votre article si vous changez d’avis.
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Si le produit ne vous convient pas, le produit retourné doit être :
Une fois l’article reçu et contrôlé, le remboursement sera effectué sur votre mode de paiement initial.
Offrez-vous une garantie ?
Oui, tous nos produits bénéficient d'une garantie satisfait ou remboursé pendant 30 jours.
Chaque couteau est contrôlé individuellement avant expédition pour garantir sa qualité.
